にんにくは芯をとり、みじん切りにする。
野菜やベーコン類は適当に小さく切っておく。

鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらカットした材料を入れて炒める。

2の鍋にホールトマトをくずしながら加える。白ワイン・コンソメ・ローリエ・ケチャップ・砂糖を加え、煮る。

煮汁が半分くらいになったら火を止め、ローリエを取り出し、塩こしょうで味をととのえてできあがり♪

ご飯でもパンでも合います♪
水を多めに入れて、具だくさんのスープっぽくしてもおいしい♪