作り方
- 1
解凍しておいたマグロのカマに軽く塩をして、しばらくおきます。
- 2
水気をペーパータオルで拭き取って、フライパンに皮を下にして焼きます。
蓋をして弱火で２０分程度焼きます。
中まで十分に火が通れば出来上がり。
コツ・ポイント
網焼きにしてみたり、みりん醤油に漬けてから焼いても美味しいと思います。
初めてやってみたので、とりあえず無難な方法で作ってみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17441883
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水気をペーパータオルで拭き取って、フライパンに皮を下にして焼きます。
蓋をして弱火で２０分程度焼きます。
中まで十分に火が通れば出来上がり。
網焼きにしてみたり、みりん醤油に漬けてから焼いても美味しいと思います。
初めてやってみたので、とりあえず無難な方法で作ってみました。
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