作り方
- 1
レタスを一口大にちぎる
- 2
とうふは５ミリ～１センチ角、ベーコンは１センチ幅、キノコは食べやすい大きさにする
- 3
お湯にベーコンととうふを入れて一煮立ちさせ、キノコ、しょうゆを入れる
- 4
レタスを入れてもう一煮立ちしたら、塩胡椒で味付けして、溶き卵を回し入れる
コツ・ポイント
レタスは火を通しすぎると独特の匂いが出るので注意
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