大根は皮をむいて、野菜カッターの千切り器で細くカットします。

貝割れは洗います。
ミニトマトは半分に切ります。

１と２と混ぜて出来上がりです。青じそドレッシングでもゴマドレッシングでもお好みのドレッシングで召し上がってください。

【メモ】細切りにした大根を氷水にしばらくつけておくとよりしゃっきしゃきになります。栄養は流れちゃうのかもしれませんが美味しかったです。