にんじんジュース
栄養たっぷり朝の一杯！
レシピというほどのものではないですが・・・・・。
このレシピの生い立ち
野菜不足が気になったので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、りんごの皮をむき、乱切りにします。ミキサーにかける時間を減らすためにも小さめに。
- 2
ミキサーにかけて滑らかにします。あまり長時間かけすぎると栄養化もこわれるので短時間に。
- 3
ふきんやペーパータオルなどでこして出来上がり（こさないと繊維がほとんどで正直飲めません）
- 4
こした後のにんじん繊維は、もったいないので卵焼きに入れたりして活用してください。ハンバーグに入れてもグッド♪
コツ・ポイント
できれば有機にんじんで。ジュースを使う場合はポストハーベスト農薬の心配の無い国産みかんジュースがベター。有機か国産のレモン汁でもいいです。にんじんはビタミンCを分解する酵素を含むので、レモン、オレンジなどビタミンを含む果実と一緒にとるといいそうです。
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