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しっとりチーズケーキ
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しっとりチーズケーキ-レシピのメイン写真

しっとりチーズケーキ

maj
maj @cook_40029767

湯銭で焼くのでしっとりしておススメです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものをアレンジしてみました。

湯銭で焼くのでしっとりしておススメです。
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しっとりチーズケーキ

maj
maj @cook_40029767

湯銭で焼くのでしっとりしておススメです。
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雑誌に載っていたものをアレンジしてみました。

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材料

??
  • クリームチーズ 250g(1箱)
  • マーガリン 20g
  • 粉チーズ 大さじ1強
  • レモン汁 小さじ2~3
  • コーンスターチ 15g
  • 卵(全卵) 1個
  • 卵黄 1個
  • 砂糖 70g
  • マーガリン 型塗り用なので適当
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作り方

  1. 1

    全卵と卵黄と砂糖を混ぜる
    。

    • しっとりチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    1とは別ボウルでクリームチーズを常温またはレンジでチンしてからマーガリン、粉チーズ、レモン汁、コーンスターチを混ぜる。

    • しっとりチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    1と2を混ぜる。

  4. 4

    型にクッキングシートを敷いてマーガリンを塗ったら3の生地を型に流し込む。

    • しっとりチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    天板にフキンを敷いて、お湯を張る。その上に割り箸を少し離して平行に並べて4の型を割り箸の上に置く。

    • しっとりチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    170℃で1時間焼く。

コツ・ポイント

混ぜるだけでとっても簡単です。

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maj
maj @cook_40029767
2005/10/07 12:56に公開
3歳の娘と旦那さんとの3人家族。旦那さんの実家に今年から越してきましたhttp://carefreelaugh18917.blog63.fc2.com/。
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ 卵 卵黄

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