ご自慢!ポテトサラダ

ルゥールゥー @cook_40021967
我が家のご自慢の一品★誰からでも好まれるポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
昔お友達のお母さんより教えていただいてからは、我が家のご自慢料理になりました!
ご自慢!ポテトサラダ
我が家のご自慢の一品★誰からでも好まれるポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
昔お友達のお母さんより教えていただいてからは、我が家のご自慢料理になりました!
作り方
- 1
ジャガイモはよく洗ってから電子レンジにかける。
(目安時間:ジャガイモ1個につき約2分) - 2
1が竹串をさしてみてやわらかくなっていたら、熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて、塩・こしょう・お酢・コンソメ・砂糖を混ぜておこう!
(熱いうちでないと、コンソメが固まりで残ってしまうので、熱いけどやけどしないように気をつけて!) - 3
きゅうりは薄切りにし、塩を振って数分置き、水気を絞る。
- 4
きゅうりも2のボウルに加え、マヨネーズ・あれば粒マスタードで混ぜあらせまた出来上がり!
冷やして食べるとなお美味しいよ! - 5
もし人参を加える場合は、皮をむいてから、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジへ!(目安時間:1本につき約1分30秒~2分)
やわらかくなったらきゅうりと一緒にまぜよう!注意!ラップをしないと人参がシワシワになってしますよ!
- 6
コツ・ポイント
写真はきゅうりだけですが、一緒にハムや人参を入れてもおいしいです!
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