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ご自慢!ポテトサラダ
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ご自慢!ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ご自慢!ポテトサラダ

ルゥールゥー
ルゥールゥー @cook_40021967

我が家のご自慢の一品★誰からでも好まれるポテトサラダ!
このレシピの生い立ち
昔お友達のお母さんより教えていただいてからは、我が家のご自慢料理になりました!

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材料

4人分
  • ジャガイモ(男爵が理想) (中)4~5個
  • きゅうり 2本
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • コンソメ(固形) 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • お酢 大さじ2~3
  • マヨネーズ 適量
  • あれば粒マスタード 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗ってから電子レンジにかける。
    (目安時間:ジャガイモ1個につき約2分)

  2. 2

    1が竹串をさしてみてやわらかくなっていたら、熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて、塩・こしょう・お酢・コンソメ・砂糖を混ぜておこう!
    (熱いうちでないと、コンソメが固まりで残ってしまうので、熱いけどやけどしないように気をつけて!)

  3. 3

    きゅうりは薄切りにし、塩を振って数分置き、水気を絞る。

  4. 4

    きゅうりも2のボウルに加え、マヨネーズ・あれば粒マスタードで混ぜあらせまた出来上がり!
    冷やして食べるとなお美味しいよ!

  5. 5

    もし人参を加える場合は、皮をむいてから、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れてラップをして電子レンジへ!(目安時間:1本につき約1分30秒~2分)
    やわらかくなったらきゅうりと一緒にまぜよう!

    注意!ラップをしないと人参がシワシワになってしますよ!

  6. 6

コツ・ポイント

写真はきゅうりだけですが、一緒にハムや人参を入れてもおいしいです!

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ルゥールゥー
ルゥールゥー @cook_40021967
2005/09/22 01:27に公開
食べることも作ることも大好き♪食を通して色々なことを学んだり、楽しい時間を過ごせたら嬉しいなぁと思っています♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも 男爵

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