ヨーグルトは水切りしておく。マーガリンは室温に戻しておく。オーブンは160℃に余熱しておく。

ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、よく混ぜる。ヨーグルトを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

卵を溶きほぐし、２に少しずつ加えてよく混ぜる。片栗粉をふるいながら加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

３を型に流し、湯を張った天板にのせて、オーブンで50分くらい焼く。

冷めたら型から出し、冷蔵庫で冷やす。