玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めたらボールに入れて冷まし、他の*の材料と混ぜ合わせる。
ピーマンは横３等分に切り、丁寧に種をとる。

２のピーマンの内側に茶こしなどで小麦粉をしっかりとふる。

１のお肉を２のピーマンに詰める。底の方のピーマンには詰めずらいけど、詰めて詰めて詰めて・・・頑張って！

フライパンで両面焼き色がこんがりつくまで焼く。

トマトソースを作る。水気がまだあるうちに４を入れて煮込んだら出来上がり！