★骨までやわらか！さんまの生姜煮

Name: ★骨までやわらか！さんまの生姜煮
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 醤油 大さじ４; 酒 １/２Ｃ; 味醂 大さじ６; バルサミコ酢 大さじ１; 生姜 ひとかけ; さんま ４匹

圧力鍋で２０分煮ました。　骨ごと食べられる柔らかさです。普通の鍋では、一時間位で柔らかくなるのかな？
バルサミコ酢が、ほのかな酸味で美味しいです。お酢効果か、翌日も魚臭さが出ることなくいただけました。

材料

４人分

普通の鍋で煮る時は、煮汁を煮立ててからさんまを入れてください

お気楽ママ @cook_40029815

2005/08/30 14:02に公開

お料理、お菓子作り、ソーイング、ウォーキング．．．大好きな事がいっぱいで、毎日大忙し！　が、な～んにもしたくない時も！　気楽にやってます！ご飯日記ブログ始めました↓http://blog.goo.ne.jp/yamaseika/

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