週末の朝ごはん☆フレンチトースト

せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085

前夜に仕込めば朝は焼くだけ、寝坊できます。メープルシロップやハチミツ、シナモンなどをかけて召しあがれ。
このレシピの生い立ち
子供の頃母がこれを作ってくれる朝は大喜びでした。母はいつも適当ですが、私はきっちり決めたいほうなので分量を考えました。

週末の朝ごはん☆フレンチトースト

前夜に仕込めば朝は焼くだけ、寝坊できます。メープルシロップやハチミツ、シナモンなどをかけて召しあがれ。
このレシピの生い立ち
子供の頃母がこれを作ってくれる朝は大喜びでした。母はいつも適当ですが、私はきっちり決めたいほうなので分量を考えました。

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材料

1~2人分
  1. バゲット 厚め3~4切れ
  2. 1個
  3. 牛乳 1/2カップ
  4. ◇グラニュー糖または上白糖 大さじ1
  5. ◇バニラエッセンス 少々
  6. バター(有塩でOK) 10g

作り方

  1. 1

    ◇よく混ぜてバゲットを浸す(時々バゲットを返して)。

    料理などで余った卵黄があるなら1つ足すとリッチで美味しいです。

  2. 2

    フライパンにバター溶かし、こんがり焼く。両面だけじゃなく皮もカリッとが美味しい。

コツ・ポイント

美味しい卵を使うことは大事なポイント!
食パンなら2枚。
仕上げに甘みを足さずそのまま食べるならお砂糖は大さじ2〜3で。
前夜に<1>までして(カット済みの冷凍パンなら凍ったままでOK)冷蔵庫に入れておくと翌朝は焼くだけ。

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せつぶんひじき
せつぶんひじき @cook_40022085
に公開
レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。目指すのは、はなうたまじりのクッキング。つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。
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