えんどう豆は、水に一晩浸しときます。

漬けておいたえんどう豆をそれごと火にかけます。

沸騰したら、いったん水をきり、再び水から煮ます。

２、３０分えんどう豆がやわらかくなるまで煮たら、お湯を切り、そのままあら熱をとり、冷蔵庫へ。

寒天は、市販の分量どうりに、作ります。
棒寒天は粉寒天でも構いません。

寒天が、出来上がったら、
えんどう豆をのっけて、出来上がり～。