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ゴーヤサラダ
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ゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤサラダ

みつまま
みつまま @cook_40019411

ゴーヤと香味野菜のさっぱり和風サラダです。シャクシャク食べられます。
このレシピの生い立ち
取立ての白っぽいゴーヤをいただいたので。

ゴーヤと香味野菜のさっぱり和風サラダです。シャクシャク食べられます。
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取立ての白っぽいゴーヤをいただいたので。

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ゴーヤサラダ

みつまま
みつまま @cook_40019411

ゴーヤと香味野菜のさっぱり和風サラダです。シャクシャク食べられます。
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取立ての白っぽいゴーヤをいただいたので。

ゴーヤと香味野菜のさっぱり和風サラダです。シャクシャク食べられます。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • 紫玉ねぎ 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • 青しそ 2・3枚
  • みょうが 2.3個
  • ポン酢or青しそドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ・玉ねぎ・みょうがは薄切りにする(スライサーを使ったほうがいいかも)。
    しそは繊切り。

  2. 2

    1を氷水にさっとつけてシャキっとさせる

  3. 3

    器に盛り、冷しておく。
    食べる直前にドレッシングをかける。
    私はポン酢が好きですが、青しそドレッシングなど和風のドレッシングでさっぱり召し上がれ

コツ・ポイント

苦味の少ないゴーヤを使いましょう。

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みつまま
みつまま @cook_40019411
2005/08/27 22:18に公開
フルタイム勤務の3人の男児のかあちゃん。いつの間にかアラフィフおばさん。
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このレシピのキーワード

サラダ 大葉 ゴーヤ みょうが レッドオニオン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17442887
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