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ふわとろキノコオムライス
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ふわとろキノコオムライス-レシピのメイン写真

ふわとろキノコオムライス

麻
麻 @asakeke

某ファミレスの卵の焼き方を教えて貰いました。ふわふわでとろとろ♪

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ふわとろキノコオムライス

麻
麻 @asakeke

某ファミレスの卵の焼き方を教えて貰いました。ふわふわでとろとろ♪

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材料

2人分
  • 卵 6個
  • 鶏胸肉 70グラム
  • タマネギ 1/2個
  • しめじ 1/2袋
  • ごはん 2杯
  • ケチャップ 大さじ3
  • 黒胡椒 少々
  • 塩 少々
  • マーガリン 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉・しめじは食べやすい大きさ、タマネギは粗みじんに切る

  2. 2

    マーガリンで1を炒め、炒まったらごはんを加え、ほぐしてさらに炒める

  3. 3

    ケチャップを加えて炒め、塩・黒胡椒で味を調える

  4. 4

    3でできたチキンライスをお皿に盛っておく

  5. 5

    小さめのフライパンにマーガリンを溶かし、溶き卵を投入する

  6. 6

    スクランブルエッグがやや生でくっついている感じ(?)になるまで中火でぐるぐるかき混ぜる

  7. 7

    チキンライスの上に卵をのせ、分量外のケチャップをかけてどうぞ☆

コツ・ポイント

卵は3個使います。包むのではなく、上から乗せます

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麻
麻 @asakeke
2005/09/24 11:46に公開
学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近は つくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食4歳&よく食べる2歳息子&離乳食が始まった0歳娘のために美味しいごはんを作りたい!どう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤
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このレシピのキーワード

オムライス シメジ 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 鶏胸肉

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