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月見そぼろ丼
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月見そぼろ丼-レシピのメイン写真

月見そぼろ丼

麻
麻 @asakeke

とてもお手軽などんぶりごはんです
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誤って解凍してしまった鶏挽肉を使い切るため

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材料

2人分
  • 鶏挽肉 200グラム
  • ネギ 1/2本
  • 卵黄 2個分
  • ごはん 2杯
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 料理酒 大さじ4
  • おろし生姜 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、鶏挽肉と小口切りしたネギを炒める

  2. 2

    おろし生姜、各調味料を加えて煮立て、味を染みこませる

  3. 3

    ごはんを器に盛り、そぼろと煮汁少々をかけ、卵黄を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

卵黄は崩して、そぼろやご飯と混ぜて食べてください

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麻
麻 @asakeke
2005/09/17 13:24に公開
学生の頃に始めたCOOKPADも気づけば20年目…最近は つくれぽの更新がメインですが、よろしくお願いします❤偏食4歳&よく食べる2歳息子&離乳食が始まった0歳娘のために美味しいごはんを作りたい!どう野菜を食べさせるか毎日戦ってます😂とにかく簡単に作れる料理が大好き♪トマト好き、青魚好き、薬味&香草好き、生肉好き、あんこ&カスタードクリーム好き❤
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ ねぎ 酒 とりひき肉 ご飯 卵黄

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