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ピータン豆腐
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ピータン豆腐-レシピのメイン写真

ピータン豆腐

もんさく
もんさく @cook_73781765

ピータンのおいしい食べ方。お酒のつまみにもピッタリで、ピータン嫌いな人にも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
中華店の味を再現したいと思い作ってみました。

ピータンのおいしい食べ方。お酒のつまみにもピッタリで、ピータン嫌いな人にも食べやすいです。
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もんさく
もんさく @cook_73781765

ピータンのおいしい食べ方。お酒のつまみにもピッタリで、ピータン嫌いな人にも食べやすいです。
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中華店の味を再現したいと思い作ってみました。

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材料

2人分
  • ピータン 1個
  • 豆腐 1丁
  • ザーサイ 5~6切れ
  • しょう油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酢 少々
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作り方

  1. 1

    ザーサイを粗みじん切りにし、しょう油、ごま油、オイスターソース、酢と混ぜ合わせタレを作ります。

  2. 2

    ピータンを切って豆腐の上にのせます。

  3. 3

    1.のタレを上からかけて出来上がり!

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もんさく
もんさく @cook_73781765
2005/09/17 13:58に公開
美味しいものダイスキー!料理する時っていちいち分量計りませんよね。お菓子は別として。ですからレシピの分量は「適量」が多いですがあしからず。
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豆腐 ピータン

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