作り方
- 1
たまねぎは1㌢幅くらいに切る、葱（青い部分がおいしいです）は斜めに1㌢幅に切る
- 2
お鍋に醤油、みりん、酒、水、だしの素をいれ沸かします。
たまねぎをいれ少しやわらかくなるまで煮ます。（好みですが煮すぎるとあまりおいしくない気が） - 3
2に薄切りの牛肉を加え、アクを取り、最後に葱を加え火が通ったらご飯にのせる
コツ・ポイント
しゃぶしゃぶ用のお肉だと煮込む手間もなくあっという間です。お好みで、玉子や七味、紅生姜を添えて。
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