キャベツはざく切り、ズッキーニは半月切りかいちょう切りに。にんにくとアンチョビはみじんぎりにしておきます。

フェトチーネをゆでます。（最後にフライパンであえるので、1-2分早めに茹で上げます）
茹で上がる、2-3分前にキャベツを加えて軽くゆでる。

フェトチーネを茹でる間に大きめのフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でゆっくり香りを出し、アンチョビを加える。

ズッキーニを加えて炒め、軽く茹でたキャベツを加えて炒める。

③にこしょうを加え味を整えアンチョビの塩加減を見ながら足りなければ塩も加えて少し濃い目の味付けにしておく。

ゆであがったフェトチーネを④に加えてフライパンで軽くまぜて出来上がり☆。