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味噌が“ミソ”なお豆腐
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味噌が“ミソ”なお豆腐-レシピのメイン写真

味噌が“ミソ”なお豆腐

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

お豆腐の味噌漬けって好きなんだけど、時間も手間もかかるので、お豆腐に味噌を混ぜちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
お豆腐の味噌漬けをイメージして、遊び心で作ってみました。

お豆腐の味噌漬けって好きなんだけど、時間も手間もかかるので、お豆腐に味噌を混ぜちゃいました(笑)
このレシピの生い立ち
お豆腐の味噌漬けをイメージして、遊び心で作ってみました。

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味噌が“ミソ”なお豆腐

ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931

お豆腐の味噌漬けって好きなんだけど、時間も手間もかかるので、お豆腐に味噌を混ぜちゃいました(笑)
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お豆腐の味噌漬けをイメージして、遊び心で作ってみました。

お豆腐の味噌漬けって好きなんだけど、時間も手間もかかるので、お豆腐に味噌を混ぜちゃいました(笑)
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お豆腐の味噌漬けをイメージして、遊び心で作ってみました。

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材料

  • 絹ごし豆腐 400g(→水切り後340gくらい))
  • 味噌 大さじ1
  • 水 60cc
  • 粉寒天 2g
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、レンジで1分くらいチンして温めてから、味噌と共にミキサーにかける。

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1分くらい煮溶かす。

  3. 3

    火を止め、1を加えてよく混ぜる。型に流し、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで。

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ぷりぷりぷりん
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
2005/09/14 02:44に公開
私のレシピは、“ウチのおやつ”がテーマです。特別な材料は使わず、安価で、簡単で、ヘルシーで、美味しい!そんなおやつを考えています。第一子が生まれた頃にクックパッドデビューをし、手作りおやつを考案する日々を送っていましたが、最近は仕事や家事に忙しく、新しいレシピがアップできていません…。何年も前にアップしたレシピばかりですが、多くの方が見てくださることを とても嬉しく思っています。
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絹ごし豆腐 味噌 かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17443339
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