香るアップルティークッキー

Name: 香るアップルティークッキー
Yield: 天版一枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉 １００ｇ; 砂糖 ３０ｇ; ティーパック（アップルティー） １袋; キャノーラ油 ３０ｇ

リンゴの酸味がさわやかなアップルティーのクッキーです。オシャレなのに卵、乳製品は不使用。アレルギーの方も、そうでない方も、優雅なひとときをお楽しみ下さい。

このレシピの生い立ち
保育園のバザー用にレシピを探していたらＣＡＦＥ７０３さんのチョコクッキー（レシピID： 17412791 ）にたどり着きました。アレンジを考えていたのですが、普通の紅茶パックが無かったのでアップルティーで作りました…驚くほど美味しかった！

材料

天版一枚

1

ボールに小麦粉、砂糖を入れ、ティーパックの袋を破り、茶葉を入れます。泡立て器で混ぜて空気をふくませてサラサラにします。粉類は振るわないので、ダマが残らないようによ～く混ぜて下さい。
2

キャノーラ油を回し入れ、手で混ぜます。全体に油がなじむようにこねる感じで。
3

オーブンを１８０度に余熱しておきます。
4

ポロポロの状態になるので親指大くらいを手のひらに乗せ、ギューッと圧力をかけて形を整える。崩れやすいけど、何度かやるうちにこつがつかめるはず。
5

オーブンシートを敷いた天板に並べて、１８０度で１０分程度焼きます。厚みにより時間は加減して。
6

焼き上がったら天板ごと、もしくはシートごと冷ましまして出来上がり。卵を使わない分崩れやすいので、冷めるまでさわらない方がベター。