鍋に水と中華スープ（ネリ）を入れて沸騰させます。

野菜は適当な大きさに切ります。
１の鍋に肉→エビ→野菜の順に入れて煮たせます。

野菜に火が通れば出来上がり。
卵を溶き、レモンを絞り入れ、ラー油を適量入れたたれに付けながら　いただきま～～す。