たまねぎをみじん切りにし、あめ色になるまで炒め、冷ましておきます。

ハンバーグを作ります！
ひき肉に塩コショウを入れひたすらこねます！頑張ってこねます！

卵、牛乳でふやかしておいたパン粉、乾燥バジルを入れこねます。
あめ色に炒めておいた、たまねぎを入れまたこねます！

形を整え、焦げ目がつくまで焼きます！
お皿に出しておきます。

ソースを作ります！
まず野菜たちをしんなりするまでハンバーグを焼いたフライパンで炒めます！
ハンバーグを戻します。

ハンバーグが隠れるくらい赤ワインを入れます。
残りの調味料を全部入れます。

コトコト煮込みます。
お好きなとろみ加減で、
召し上がれ！