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かきあげ【基本】

senna_zo
senna_zo @cook_40022361

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 中1個
  • 三つ葉 1把
  • 小えび お好み
  • 【衣】
  • 小麦粉 Cup1(120グラム)
  • 玉子 小1個
  • 冷水 玉子と合わせて140ccになる分量
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作り方

  1. 1

    玉子小1個と冷水を合わせて140ccにするよ。

  2. 2

    小麦粉と「卵水」で衣をつくるよ。

  3. 3

    衣に玉ねぎ、三つ葉、えびをさっくり混ぜるよ。
    低めの油(160~170度)でじっくり揚げるよ。

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senna_zo
senna_zo @cook_40022361
2005/08/12 03:18に公開
熱いものは熱いうちに食べたいよ!おいしいもの、食べたいよ!ダイエット(健康な食事)も大事だよ♪
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このレシピのキーワード

かきあげ みつば 小エビ 卵 小麦粉 玉ねぎ

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