ナシゴレン風焼き飯
Ryoko_sw @cook_40029896
本格ナシゴレンに使う調味料は入っていませんが、美味しい焼き飯です！写真がうまく撮れなくて残念（>_<）
このレシピの生い立ち
ナシゴレンが食べたい！ でも「サンバルソース」「トラシ」など、買っても他の使い道がわからない･･･ ということで身近なものを使って、ナシゴレン風に仕上げてみました。
ナシゴレン風焼き飯
本格ナシゴレンに使う調味料は入っていませんが、美味しい焼き飯です！写真がうまく撮れなくて残念（>_<）
このレシピの生い立ち
ナシゴレンが食べたい！ でも「サンバルソース」「トラシ」など、買っても他の使い道がわからない･･･ ということで身近なものを使って、ナシゴレン風に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、ピーマン（種を取り除いて洗っておく）をみじん切りにする。
- 2
中華鍋にサラダ油を熱し、１の具をしんなりするまで炒める。
- 3
ゴマ油を足し、そこへご飯を加えて強火で炒める。
- 4
具とまんべんなく混ざったら、調味料（オイスターソース，ガーリックパウダー，一味唐辛子，クミン，パプリカパウダー）を加え、更に炒める。
- 5
最後に塩で味をととのえて、火をとめる。
これでご飯は完成。 - 6
別のフライパンにサラダ油（分量外）を熱し、目玉焼きを作る。 黄身が半熟の状態で塩をパラパラとふって。
- 7
お皿にご飯を盛り付け、その上に６の目玉焼きをのせる。
斜めにスライスしたきゅうりを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
お弁当にも良いかもしれないですね☆
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