冷製でも温かくしても美味しいです。しかも味が違いますので、両方楽しめる一品です。

このレシピの生い立ち
カボチャの煮付け応用編シリーズで考えました。冷製は生クリームの滑らかな感じがするのに対し、温めるとカボチャの香りと味がしっかりと楽しめます。お好みでどうぞ～。