レモン１個を絞り鍋に入れる。

リンゴは皮を剥いて八つ切りにした後薄くスライスする。

鍋に入れる。

砂糖を入れて軽く混ぜ合わせた後残りのレモンも絞りいれる。

火にかけて、リンゴをつぶしながらとろみが出るまで煮詰める。

＊ミキサーにかけると滑らかなピュレー状になります。

煮沸したビンに詰め、しっかりとふたをする。