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お!!手軽!!★さんかば卵とじ★
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お!!手軽!!★さんかば卵とじ★-レシピのメイン写真

お!!手軽!!★さんかば卵とじ★

とどぞう
とどぞう @cook_40028701

「さんかば」ってサンマの蒲焼きのこと。真夜中近くに帰ってきただんなさんに「お~い、メシ」といわれた時(^_^;)、ぱぱっと作ってごはんに載せれば、立派なお夜食です。サンマの蒲焼き缶は100円SHOPの食材コーナーでまとめ買いです♪
このレシピの生い立ち
ある日夕食を作ろうと思ったら、メインの食材がなくて、苦し紛れに作ったもの。作ってみたら意外といけたんですね、これが。(^_^;) ものぐさはレシピの源です。

「さんかば」ってサンマの蒲焼きのこと。真夜中近くに帰ってきただんなさんに「お~い、メシ」といわれた時(^_^;)、ぱぱっと作ってごはんに載せれば、立派なお夜食です。サンマの蒲焼き缶は100円SHOPの食材コーナーでまとめ買いです♪
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とどぞう
とどぞう @cook_40028701

「さんかば」ってサンマの蒲焼きのこと。真夜中近くに帰ってきただんなさんに「お~い、メシ」といわれた時(^_^;)、ぱぱっと作ってごはんに載せれば、立派なお夜食です。サンマの蒲焼き缶は100円SHOPの食材コーナーでまとめ買いです♪
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材料

2人分
  • サンマの蒲焼き 1缶。
  • 卵 3個。
  • ショウガ 親指ぐらいの大きさ。
  • 青ネギ 適量。
  • 油 大さじ1。
  • ★醤油 大さじ1。
  • ★酒 大さじ1。
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作り方

  1. 1

    サンマの蒲焼きは、一口大の大きさに切ります。ショウガは細切り。ボウルに卵を割り入れ、サンマの蒲焼きを汁ごと、ショウガも入れてかき混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油を引き、ボウルの中身を、じゃっと投入。★印の調味料を回しかけて、フタをし、半熟状態になったら出来上がり!!
    青ネギをトッピングしておめかしです。

コツ・ポイント

サンマの蒲焼きは、火を通しすぎると生臭くなるので、ぱぱっと作っちゃいましょう。ショウガも必須です。

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とどぞう
とどぞう @cook_40028701
2005/08/04 13:52に公開
マイペースで料理をつくってます
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このレシピのキーワード

卵とじ さんま 卵 酒 青ネギ しょうが

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