超簡単☆ゴーヤーチャンプルー☆

Name: 超簡単☆ゴーヤーチャンプルー☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤー 1本; ツナ缶 1缶; 卵 1個; 醤油 適量; 鰹節 お好みで

時間と手間をかけずに、とってもおいしいゴーヤーチャンプルーが出来ますよ！
このレシピの生い立ち
ツナ缶の油を切らずにおもいきって全て入れることにしたら、他に油を使わずに済みました。

材料

2人分

1

ゴーヤーを縦半分に切り、スプーンで、種と白い綿を取り出す(白い部分をしっかり取ると、にがみがなくなります）。ゴーヤーをスライスする。
2

フライパンの上に、1でスライスしたゴーヤーとツナ(油をきらずにそのまま使います）をのせ、ゴーヤーにツナの油をなじませるように、混ぜ混ぜしておく(未だ火はつけていません）。
3

混ざったら、中火で炒める。ゴーヤーに火が通ったら、とき卵を全体に回し掛け、軽くかき混ぜてから火を止める。醤油と鰹節を適量ふり掛けて出来上がり！熱いうちがおいしいです☆