Cake riche（リッチなケーキ）
ミナココット @cook_40022565
フランスのレシピです。その名の通り、リッチな風味のバターケーキ。作り方はとても簡単、混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
フランスの簡単レシピ。
Cake riche（リッチなケーキ）
フランスのレシピです。その名の通り、リッチな風味のバターケーキ。作り方はとても簡単、混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
フランスの簡単レシピ。
作り方
- 1
バターを溶かしておきます（レンジでOK！）。
- 2
ボールに砂糖と溶いた卵を入れて、できればハンドミキサーで、こんもりするまでよく混ぜます。
- 3
バニラエッセンスも加えます。
- 4
薄力粉とベーキングパウダーも加えて、へらでさっくりと混ぜ合わせます。
- 5
溶かしバターを入れて、生地が分離しないようよく混ぜます。
- 6
できれば数時間寝かせてください。
- 7
型にバター（分量外）を塗って、生地を流します。
- 8
170度のオーブンで約45-50分焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。
- 9
途中で表面が焦げる場合はアルミホイルでカバーしてください。
- 10
冷めるまで室温で、冷めたら冷蔵庫で保存します。焼き上がりも美味しいですが、翌日はもっと美味しいです♪
コツ・ポイント
手順が違うだけで、配合はパウンドケーキと同じです。オリジナルのレシピより砂糖を30g減量しています。お好みで調節してくださいネ。ラム酒やブランデー、アーモンドオイル、レモンピール、オレンジピール、レーズン、チョコチップなどでのアレンジも楽しめます。
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