蒸しパン☆余った卵白使いましょう♪
みきぼう♪ @cook_40027786
卵の黄身だけを使う料理をしたのです。
余った卵白の使い道がないかと頭をひねってみました。
このレシピの生い立ち
卵白４個分が余ってしまって･･･丁度３時だったので蒸しパンにしてみました。
蒸しパン☆余った卵白使いましょう♪
卵の黄身だけを使う料理をしたのです。
余った卵白の使い道がないかと頭をひねってみました。
このレシピの生い立ち
卵白４個分が余ってしまって･･･丁度３時だったので蒸しパンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒糖を刻む。
３ミリくらいの塊が残る程度にザクザク刻む。
刻んだら、小麦粉と混ぜておく。ふるいにかける必要はナシ！粉状の物を使うときはそのまま小麦粉と一緒に混ぜて使ってくださいね♪
- 2
卵白を角が立つくらいまで泡立てる。
電動の物を使うときは速さは一番弱いもので泡立ててくださいね♪ - 3
卵白と１をさっくり混ぜる。
必ずゴムベラや木ベラで！
泡だて器のまま混ぜちゃだめですよ～！ - 4
オカズをお弁当に詰めるときのホイルに、３を８分目くらいまで入れる。
後は蒸し器で５分くらい蒸したら完成！
お好みでレーズンを入れても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
黒糖は100均とかに売っているブロックのものをザクザク切って使いました。
ザクザク塊が残るくらいで混ぜると、いい感じに溶けたように黒糖が広がるんです！
つくれぽ
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