アボカドと明太子のディップ

リカミント
リカミント @cook_40022517

簡単スピードおつまみです。
このレシピの生い立ち
何かの本で、アボカドと明太子が合うと知って～
簡単にパパッと出来る前菜にと作りました＾＾

アボカドと明太子のディップ

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何かの本で、アボカドと明太子が合うと知って～
簡単にパパッと出来る前菜にと作りました＾＾
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材料

  1. アボカド １／２個
  2. 明太子 １～２腹
  3. 粒マスタード 小さじ１くらい
  4. レモン汁 少々

作り方

  1. 1

    アボカドは、半分に切り種を取り、レモン汁をかけて変色を防ぐ。

  2. 2

    ボウルに皮からはずした明太子・粒マスタード・レモン汁をいれ、きれいに混ぜる。

  3. 3

    アボカドの種の穴に、２の明太子をつめ、食べるときにアボカドを崩しながらいただく。
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数十年前に東京に人間の女として発生＾＾その後両親＆兄と共に熊本へ～！でっかい阿蘇とでっかい熊本城に見守られながら、でっかく育ちました♪現在は、温泉三昧の別府に在住。主人と愛犬ミントと２世帯住宅にて同居中のお気楽主婦です＾０＾http://rikamint.blog47.fc2.com/こちらでブログやってます＾＾興味があったら遊びに来てね～♪
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