具材をそろえる

玉葱→合挽肉を炒める。

みりん・料理酒・砂糖・水・小麦粉を２に加え煮る。

からしを３に加え一煮立ち。

ゴーヤをくり抜く。

具材をゴーヤに詰め込む。

６に衣をつける。

１７０℃程度の油で揚げる。

焦げ目がついたら揚げる。

出来上がり！（マヨネーズもあいます）