水玉模様のチョコチップ・アーモンドケーキ

ミナココット @cook_40022565
切った時の可愛い水玉模様に雨の日もにっこり♪アーモンドパウダーを入れて焼く、しっとりタイプのバターケーキです。
このレシピの生い立ち
フランスの雑誌に掲載してあったレシピを元に砂糖を減量。
水玉模様のチョコチップ・アーモンドケーキ
切った時の可愛い水玉模様に雨の日もにっこり♪アーモンドパウダーを入れて焼く、しっとりタイプのバターケーキです。
このレシピの生い立ち
フランスの雑誌に掲載してあったレシピを元に砂糖を減量。
作り方
- 1
バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2
溶いた卵とバニラエッセンスを入れて混ぜます。
- 3
薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加え、へらで混ぜ合わせます。
- 4
牛乳を加えてさらに混ぜます。固いようなら牛乳を少し足してください。
- 5
チョコチップを加えて、よく混ぜ合わせます。
- 6
型にバター(分量外)を塗って、生地を流します。
- 7
170度のオーブンで45-50分程度、焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。
- 8
途中で表面が焦げる場合はアルミホイルでカバーしてください。
- 9
焼き上がったら熱いうちにラップできちんと包みます。
コツ・ポイント
フランスのレシピです。オリジナルより砂糖を減量しています。お好みで調節してくださいネ。可愛い水玉模様にするために、チョコチップを入れたらまんべんなく混ぜてください。食べる数時間前に室温に戻しておく方がしっとりします。冷蔵庫から出したままでは冷えているので固いです。
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