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水玉模様のチョコチップ・アーモンドケーキ
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水玉模様のチョコチップ・アーモンドケーキ-レシピのメイン写真

水玉模様のチョコチップ・アーモンドケーキ

ミナココット
ミナココット @cook_40022565

切った時の可愛い水玉模様に雨の日もにっこり♪アーモンドパウダーを入れて焼く、しっとりタイプのバターケーキです。
このレシピの生い立ち
フランスの雑誌に掲載してあったレシピを元に砂糖を減量。

切った時の可愛い水玉模様に雨の日もにっこり♪アーモンドパウダーを入れて焼く、しっとりタイプのバターケーキです。
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フランスの雑誌に掲載してあったレシピを元に砂糖を減量。

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水玉模様のチョコチップ・アーモンドケーキ

ミナココット
ミナココット @cook_40022565

切った時の可愛い水玉模様に雨の日もにっこり♪アーモンドパウダーを入れて焼く、しっとりタイプのバターケーキです。
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フランスの雑誌に掲載してあったレシピを元に砂糖を減量。

切った時の可愛い水玉模様に雨の日もにっこり♪アーモンドパウダーを入れて焼く、しっとりタイプのバターケーキです。
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フランスの雑誌に掲載してあったレシピを元に砂糖を減量。

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材料

20x8x6cmのパウンド型
  • バター 125g
  • 砂糖 125g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 3個
  • 薄力粉 150g
  • アーモンドプードル 70g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 大さじ2~
  • 製菓用チョコチップ 60g~お好みで
  • バニラエッセンス 数滴
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖と塩を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

  2. 2

    溶いた卵とバニラエッセンスを入れて混ぜます。

  3. 3

    薄力粉とアーモンドパウダーとベーキングパウダーを加え、へらで混ぜ合わせます。

  4. 4

    牛乳を加えてさらに混ぜます。固いようなら牛乳を少し足してください。

  5. 5

    チョコチップを加えて、よく混ぜ合わせます。

  6. 6

    型にバター(分量外)を塗って、生地を流します。

  7. 7

    170度のオーブンで45-50分程度、焼きます。お使いのオーブンによって調節してくださいね。

  8. 8

    途中で表面が焦げる場合はアルミホイルでカバーしてください。

  9. 9

    焼き上がったら熱いうちにラップできちんと包みます。

コツ・ポイント

フランスのレシピです。オリジナルより砂糖を減量しています。お好みで調節してくださいネ。可愛い水玉模様にするために、チョコチップを入れたらまんべんなく混ぜてください。食べる数時間前に室温に戻しておく方がしっとりします。冷蔵庫から出したままでは冷えているので固いです。

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ミナココット
ミナココット @cook_40022565
2005/09/12 13:03に公開
こんにちは。わたしの名前はミナコです。2003年9月に生まれました。居合道と盆栽を愛するパパと、ごはんよりもおやつの時間、お料理よりもお菓子作りが好きなママと三人でフランスに住んでいます。
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このレシピのキーワード

ケーキ チョコチップ バター 牛乳 薄力粉 卵

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