レンジで簡単磯部巻き♪
レンバス @cook_40017626
クッキングペーパーで巻いて、レンジでチン♪
簡単で美味しい磯部巻きです☆
このレシピの生い立ち
以前はラップと巻きすで巻いて作っていたのですが、クッキングペーパーだとこれ1つで奇麗にできました☆
レンジで簡単磯部巻き♪
クッキングペーパーで巻いて、レンジでチン♪
簡単で美味しい磯部巻きです☆
このレシピの生い立ち
以前はラップと巻きすで巻いて作っていたのですが、クッキングペーパーだとこれ1つで奇麗にできました☆
アプリでひらく作り方
- 1
レンコン、人参、紫蘇はみじん切りにする。★細かいみじん切りにした方が舌触りが良いです。今回はFPで細かくしました。
- 2
挽肉に★の調味料（砂糖、醤油、卵、豆腐、塩、コショウ、おろし生姜、片栗粉）を混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜ、１の材料も加える。
-
- 3
★のりは長い辺の方を半分に切っておく。 ★クッキングペーパーをのりの幅より２まわり大きくカットしておく。 ★のりをクックパーの上におき２の種を４等分にして平らにおきます。この時、端を１㎝ほど残して種を伸ばす。（種がはみ出ず奇麗に巻けます。）
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- 4
手前から巻いてからクッキングペーパーで巻く。この時、きつく巻かず、少しゆったりと巻くのがコツ☆（少し膨らむので！）
★端はしっかりとねじっておく。 -
- 5
お皿などに２本載せ、レンジ（５００ｗ）で２分３０秒。★調理時間は各家庭のレンジで加減してください。
-
- 6
粗熱が取れたらお好みの大きさにカットして、からし醤油を添えます。
-
コツ・ポイント
クッキングペーパーで巻くときはちょっとゆるめに巻いてください。
つくれぽ
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