スパゲッティを多めの塩を入れたたっぷりのお湯で茹ではじめる。
ベーコンは乱切りにする。
よくといた卵に、粉チーズ、ケチャップ、生クリーム、胡椒、塩、タバスコ、庖丁で細かく刻んだコンソメを加えて良く混ぜ合わせておく。

フライパンにバターを溶かし、ベーコンをカリカリになるまで炒めたら 、ぬれ布巾の上に置いて少し冷ます。

コンロの上にフライパンを戻し、いつものアルデンテよりやや固めに茹でたパスタを入れる。

3に、1で作った卵液をいっきに流し入れる。 強めの弱火で、常に箸でかき混ぜながら加熱していきます。

少しとろみがついてきたら、火を弱めてフライパンをゆすりながら、かきまぜる箸も休まず動かし 続け、汁気がほぼなくなったところで火を止めます。

5を皿に盛り付け、パセリ（生でもドライでも）を散らせば出来あがりです。