玉ねぎをオリーブ油で炒めあら熱をとる。塩コショウしておく。

ミンチ→牛乳をひたしたパン粉→玉ねぎ→塩→塩胡椒をいれよく捏ねる。

ビニール袋に片栗粉→ピーマンをいれよくふる。

ピーマンに3を入れる。

フライパンにオリーブ油をしき、肉を下にして火を入れ焼き色がついたら裏返す。

すき焼きのタレと少量の水をいれ蓋して10分ほど焼く。