★栄養たっぷり☆ざくざくクッキー
健康的な材料をいろいろいれています。お手元にあるいろいろなナッツでもお試しください
このレシピの生い立ち
ひまわりの種には良質のたんぱく質、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、リノール酸、亜鉛などいろいろな栄養が含まれています。
かぼちゃの種には、カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、B2、ナイアシン などの他に、ミネラル類・亜鉛、鉄分が豊富に含まれています ということなので。。。。
★栄養たっぷり☆ざくざくクッキー
健康的な材料をいろいろいれています。お手元にあるいろいろなナッツでもお試しください
このレシピの生い立ち
ひまわりの種には良質のたんぱく質、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB6、リノール酸、亜鉛などいろいろな栄養が含まれています。
かぼちゃの種には、カロチン(ビタミンA)、ビタミンB1、B2、ナイアシン などの他に、ミネラル類・亜鉛、鉄分が豊富に含まれています ということなので。。。。
作り方
- 1
☆の小麦粉とベーキングパウダーをあわせて二回振るっておきます
- 2
1に★の材料をいれよく混ぜておく
- 3
バターにブラウンシュガーを入れホイッパーでよくすり混ぜたら、卵をといて3-4回に分けて入れ、もったりとするまで更にすり混ぜる
- 4
3に2をいれ ゴムベラにもちかえ、下からすくい上げるように切り混ぜ、少し粉が残る状態で ○の材料を加え 切るように混ぜる(練らないように)
- 5
4をスプーンなどで天板に4cm程度にすくい落とし表面を少し平らにしたら、170℃に予熱したオーブンで17分焼く
- 6
オーブンから出したら 網の上で冷ます
コツ・ポイント
マーガリンでもつくれますがバターのほうがおいしいので材料を変更しました。
ナッツ類は お好みでもっとたくさん入れても大丈夫
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