ブロッコリー・むきえびは湯がいて下ごしらえをしておく。
アボガドは縦半分に割り、種を取ったら２センチ四方くらいに大きくさいの目に切る。
玉ねぎは細かいみじん切りにしておく。

マヨネーズと粒マスタードをドレッシング上に混ぜ合わせる。
ブロッコリー・えび・アボガド・玉ねぎのみじん切りを軽く混ぜ合わせたら、ドレッシングを和えて完成！