ニンジンを千切りにします。

ごま油を熱したフライパンでしんなりするまでニンジンをいためます

ほぐしたタラコを加えて色が変わるまでいためます

いったん味を見て、薄いようでしたら、しょうゆ、酒少々を加えてみます。