バターを電子レンジで柔らかくなるまで溶かす。

１にすりおろしたにんじん、ホットケーキミックス、砂糖、はちみつ、牛乳を入れてよく混ぜる。

卵を溶き、軽くあわ立てて、２に加える。そして良く混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し込み、180度で30分くらいオーブンで焼く。