新鮮なお魚が手に入ったので押し寿司にしてみました。夏はお寿司が食欲をそそります。この材料で押し寿司３本が出来ます。
このレシピの生い立ち
祖父の代から使っていた押し寿司の型を使っています。１００年ぐらい経っているのではないかしら。でも、ヒノキの香りが押し寿司に移っていいにおいがします。昔の道具っていいのがたくさんありますね。