ルクルーゼ鍋で作る ＊パイナップルのアップサイドダウンケーキ＊
Psalms1032 @cook_40030121
どこか懐かしい幸せな甘い香りがお口の中に、お部屋の中に広がります。
このレシピの生い立ち
小さい頃に、母が作ってくれました。油分が少ないので、子供のおやつや、授乳中でも安心して食べられます。
ルクルーゼ鍋で作る ＊パイナップルのアップサイドダウンケーキ＊
どこか懐かしい幸せな甘い香りがお口の中に、お部屋の中に広がります。
このレシピの生い立ち
小さい頃に、母が作ってくれました。油分が少ないので、子供のおやつや、授乳中でも安心して食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋の底と側面にバターを塗る(分量外)。パイナップルをカットし鍋底に敷き詰める。
- 2
卵と砂糖を合わせ、湯せんにかけながら、ホイッパーですくえるようになるまでしっかりあわ立てる。
- 3
２にふるった小麦粉を加えてさっくり混ぜる。溶かしバターとバニラエッセンスも加える。
- 4
３を鍋に流し入れて、ふたをして、１５～２０分弱火にかける。
- 5
あら熱が取れたら、お皿にひっくり返して出来上がり。
- 6
コツ・ポイント
卵は、湯せんにかけながらしっかりと泡立ててください。なべは２１cmのルクルーゼを使用していますが、ビタクラフトなどのステンレス鍋でも出来ます。火が消えそうなくらいの弱火で大丈夫です。焦げ付きが心配なときは、クッキングシートを使用してください。パイナップルの隙間にチェリーやレーズンを入れるとかわいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17445347
