おいしい中華丼
普通の中華丼ですけど、ごま油の風味がきいてておいしいですよ。
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中華丼が食べたくなったので、ある材料で作ってみました。
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中華丼が食べたくなったので、ある材料で作ってみました。
ごま油とサラダ油で豚肉、にんじん、水で戻したきくらげ・干ししいたけ、ゆがいたさやえんどうの順に入れて炒める。
1に★の調味料を入れて味付けし、お湯300cc位を入れて少し煮る。うずらの卵を入れる。
片栗粉でとろみをつけ、最後にごま油を少し加えて風味付けする。
かたいものから順に炒める。
具は何でもおっけーです。青梗菜や小松菜でもいいかも。
スープは多めに。ご飯にかけた時、とろみがいい感じになります。
片栗粉で強めにとろみをつけること。
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