野菜とエリンギは細切りにして炒めておく。白滝は湯通ししておいてください。

①の材料を全て油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めておく。その間に器にカルボナーラソースと牛乳を入れレンジで温めてソースを作る。

炒めた材料の中に②で作ったソースを入れて混ぜ合わせたら出来上がり。