ＨＢで作る焼き芋いりあんぱん

Name: ＨＢで作る焼き芋いりあんぱん
Yield: １．５斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼き芋 中２分の一; あんこ 200ｇ; 黒ゴマ 適宜; 強力粉 375ｇ; 牛乳 270cc; バターまたはショートニング 25ｇ; 砂糖 25ｇ; 塩 4ｇ; ドライイースト 4ｇ

yotteria @cook_40028152

残った焼き芋を利用しています。焼き芋とあんこ、お互いがおいしさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
残った焼き芋をおいしく食べたくてあんぱんと絶対合うはず！と入れてみました。

ＨＢで作る焼き芋いりあんぱん

yotteria @cook_40028152

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材料

１．５斤

焼き芋中２分の一
＊皮をむいて80～100ｇくらい
あんこ 200ｇ
黒ゴマ適宜
＊パン生地
　強力粉 375ｇ
　牛乳 270cc
　バターまたはショートニング 25ｇ
　砂糖 25ｇ
　塩 4ｇ
　ドライイースト 4ｇ

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作り方

1

ＨＢにパンの材料を入れて食パンコースでスタート。
焼き芋はサイコロ状に切っておく。
2

焼き上がりの１時間40分くらい前に生地を取り出し羽をはずす。
生地を二つに分け縦長に延ばしあんこを塗って焼き芋をちらす。手前から空気が入らないようにくるくると巻く。
3
もう半分も同様にあんこと焼き芋を巻いて黒ゴマをまぶす。
型に戻し焼き上げる。