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魚の塩焼き
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魚の塩焼き-レシピのメイン写真

魚の塩焼き

いぶママ
いぶママ @cook_40030251

いまさら聞けない塩焼きの塩のしかた。
メモがわりにレシピにしてしまいました。
このレシピの生い立ち
お姑さんから教えてもらいました。

いまさら聞けない塩焼きの塩のしかた。
メモがわりにレシピにしてしまいました。
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魚の塩焼き

いぶママ
いぶママ @cook_40030251

いまさら聞けない塩焼きの塩のしかた。
メモがわりにレシピにしてしまいました。
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メモがわりにレシピにしてしまいました。
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材料

1人分
  • 魚の切身 1枚
  • 塩 大さじ2
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作り方

  1. 1

    魚を水でさっと洗い、まんべんなく塩をまぶし、ラップでくるむ。

  2. 2

    1時間でラップから出し、よく水洗いする。
    食べるまでに時間があるときは、キッチンペーパーなどを敷いたトレーに保管する。

  3. 3

    グリルで焼く

コツ・ポイント

1時間をこえると、かなり塩辛くなってしまうので、かならず1時間で水洗いを丁寧に。
塩分控えめを指導されている方には、向かないと思います。

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いぶママ
いぶママ @cook_40030251
2007/01/06 07:36に公開
一児のママです。失敗しながら、少しづつレシピを増やしています
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このレシピのキーワード

塩焼き 魚 切り身

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