作り方
- 1
ビニール袋に☆印の材料を上から順に入れる。小麦粉を入れる前にもみもみ。。。馴染んだら小麦粉を入れる。(大さじ1くらいかな？）お肉にまぶせたらしばらく置く。
- 2
お弁当箱にご飯を入れる。冷ましておく。
長葱を斜めに切る。太さは好みで。私は1cmくらい。（きれいなら青いとこも使用。） - 3
フライパンに油を入れて、①のお肉を炒める。お皿に取り出し、続けて長葱を炒める。お肉を戻し軽く混ぜたら、酒大さじ1・オイスターソース・醤油で味付け。
- 4
③を②のご飯の上にのせる。仕上げに金ゴマをぱらぱら。。。
コツ・ポイント
がっつり食べたい時に。お肉は好きな部位で。ご飯に乗せる前にのりを敷いてもおいしいです。
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