しらたきの味噌バター炒め

しらたきの味噌バター炒め

めーてる @cook_40030289

しらたきを味噌とバターで味付けして、こってり感をだしてみました。
仕上げに粉チーズを入れることで、さらにコッテリ！！
このレシピの生い立ち
白滝の賞味期限が迫っていたので・・・
あと、残った野菜をどうにかしたかったので。

しらたきを味噌とバターで味付けして、こってり感をだしてみました。
仕上げに粉チーズを入れることで、さらにコッテリ！！
このレシピの生い立ち
白滝の賞味期限が迫っていたので・・・
あと、残った野菜をどうにかしたかったので。

しらたきの味噌バター炒め

めーてる @cook_40030289

しらたきを味噌とバターで味付けして、こってり感をだしてみました。
仕上げに粉チーズを入れることで、さらにコッテリ！！
このレシピの生い立ち
白滝の賞味期限が迫っていたので・・・
あと、残った野菜をどうにかしたかったので。

しらたきを味噌とバターで味付けして、こってり感をだしてみました。
仕上げに粉チーズを入れることで、さらにコッテリ！！
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あと、残った野菜をどうにかしたかったので。

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材料

２人分

しらたき１パック
にんじん 1/２本
残り物の野菜適量
★味噌大さじ２
★バター大さじ１
★みりん適量
粉チーズ適量

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作り方

1

白滝は食べやすい大きさに切りそろえる。
ニンジンや他の野菜も細長く切っておく。
2

沸騰したお湯に、白滝・野菜をいれて軽く湯通し、ざるに上げる。
3

★の調味料を合わせておく。２をフライパンに入れ水分を飛ばし、水気がなくなったら★を入れ炒め、火が通ったら、粉チーズをお好みで入れて出来上がり！

コツ・ポイント

バターがなければマーガリンでも代用可です♪
粉チーズを入れることでよりコクが出ます。
野菜は何でもOK！特にニンジン・たまねぎ等は合うと思います。
（私は大根と大根の葉を入れました）

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