これが肉じゃが！？ミンチだけど、お肉とじゃがいもとを甘辛く煮ているからカレー味でもれっきとした“肉じゃが”です！　 ご飯によく合いますよ！！
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンを使った“じゃがいものカレー煮”をよく作っていますが、今回はベーコンをひき肉に変え、たまねぎも入れて同じ味付けで作ってみました。するとカレー味にもかかわらず、なんかなつかしい味... そう、肉じゃがの味によく似ていたのです。肉じゃがのカレー味、家族にも大好評で、我が家の定番料理がまたひとつ増えたようです。