★をボウルに入れて泡だて器でぐるぐるかき混ぜておく。

別のボウルに卵を泡立て、三温糖を加えてよく混ぜる。おからも加え、混ぜる。

黒豆の煮汁と牛乳を加えて混ぜ、１の粉類を一気に加えてゴムベラでサックリと混ぜる。

粉っぽさが残ってるくらいで、黒豆を入れてざっと混ぜ合わせる。